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lilyCOCO 做过

椒盐酥饼(自制椒盐芝麻馅)

太太太好吃了!!烤箱放温度计标准温度180度15分钟,190度10分钟。
烤出来比前两次200度烤的稍软点,正好酥酥的,不发硬,非常合好!
馅儿里花椒6g,盐3g,拌馅儿时又增加了10g温热油。没有蜜饯,用了自制的橙皮丁40g替代。
拌馅儿时开始也是有点干,后来加了10g温热的油,馅儿变深色了,觉得湿些了。成品口感比前两次湿些,没那么干了,口感很好!
下次试试60度全部温热油拌馅儿。
哈哈哈😜😜,第三张合影照里发现有什么问题吗?

2022-03-23

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