红糖发糕（成功率百分之百！）

方子很好，做好的发糕气孔很好也没有塌陷，就是锅盖上的水滴到发糕上了一些，中间的表皮就有点湿漉漉的不好吃，切的时候中间也容易坏，下次是不是可以盖保鲜膜蒸。或者这个方子可以放烤箱烤吗，能烤成发糕吗，请大神指教

2022-03-23