麻薯（面包机揉面）简单快手

一定要来感谢亲，做了这么多次麻薯，这次最成功，胀大到位，底部没有塌陷。没有奶粉，用的10g炼乳替代，加了10g糯米粉，其他不变。一定不能揉久了，不能揉久了，不能揉久了，材料活匀了（大概5-7分钟），就加黄油（3-5分钟），最后加黑芝麻。 我做第二锅的时候，总共揉面接近20分钟，粘手了。

2022-03-26