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菱叶儿 做过

岩烧芝士蛋糕

不知道是糊不够融化还是涂厚了
放上层烤10分钟也不出焦斑
侧面倒意外好吃
表面撒了帕玛森芝士碎
觉得好看又好吃

戚风方子很好
这款蛋糕也是好吃又不腻
就我芝士片难融化
微波中火一分钟一分钟地翻拌
下次要用搅拌

2022-03-27

菱叶儿

记一下自己的量,模具9寸,2.25倍量做蛋糕,3片约21g的芝士2.5倍量做芝士糊

2022-03-27