抹茶奥利奥奶酪软欧～一次发酵❗️

该怎么说呢……方子不适合手揉？太干了，又额外加了四五次水，还是硬得揉起来手腕疼( ･᷄ὢ･᷅ )
还是用了两次发酵，成品面团还是挺软的～组织也不错。馅料用的125g奶酪，配的奥利奥和巧克力豆，薄薄的一层。爱吃奶酪的可以适当加多点。
方主的割包图案非常漂亮，值得学习。

2022-03-27