2022年03月27日

蒜香鸡翅
1.鸡翅中用剪刀剪成两半。
2.姜蒜加水，在搅拌机中打成姜蒜蓉。
3.把姜蒜蓉水滤出倒入鸡翅，加入盐（6个鸡翅一勺➕四分之一勺莫顿盐）、黑胡椒，拌匀。盖上保鲜膜腌制2小时。
4.空气炸锅200度预热5分钟，鸡翅膀裹上薄薄的玉米淀粉，放进空气炸锅，200度炸30分钟，中途翻面一次。即可。
PS：空气炸锅不垫锡纸，据说可以炸得更香。

2022-03-27