滑炒黑鱼片

鱼片先用盐，林蒙汁 淀粉腌上。锅起油，青椒等先煸熟，下入鱼片翻炒几十下，沿锅边放入调料(香油少许 生抽一勺 蚝油一勺 水淀粉4碗)  滑炒到鱼片都覆盖了调料即可，放葱花起锅。
美味。儿子这一盘吃完了。真难得！

2022-03-27