烤鸡啊！烤鸡！

参考了评论里的配料，做个记录：1勺料酒3勺蚝油，1勺蜂蜜2勺生抽，半勺老抽，胡椒粉意大利香料粉若干。180上下管80分钟，鸡刚好熟，还不够熟透，下次要提高温度，或者延长时间。最后30分钟加蔬菜，土豆还是不够透。
每半小时刷酱刷黄油蜂蜜，下次酱少刷，偏咸，不够甜。蔬菜可用剩余的酱料腌制，单独用盐，孜然粉，油，胡椒粉腌制，不够味。
烤箱前30分钟放中层，上面就不小心黑了，后面全程放在下层，就不用担心这个问题了。

2022-03-28