生酮低碳-巴斯克蛋糕，柔滑细腻，按配方绝对流心

鹹蛋黃巴斯克乳酪蛋糕

4個鹹蛋黃烤熟後壓碎（170度烤10分鐘），加淡奶油打發後，+鹹蛋黃碎，➕海鹽0.5克

這次220度烤15分鐘，轉上火烤10分鐘，外表更上色了！但這次好像沒有上次的流心，可能烤箱溫度偏高了嗎？

2022-03-28