PuffinMoose 做过 果然很简单!免揉欧包 试了好几次,真的很简单,20%全黑麦粉也可以。组织还行,但是有一个问题,每次做都很扁,特别是按比例加大量之后变成一滩面包了,是水比例高了吗?多折叠几次会有用吗? 2022-03-28