【KINFOLK】迷迭香佛卡夏（附天然酵种版）

铸铁平底锅烤的，配料用的此方，机器低速混合成团，中速打5分钟左右，浸入1/4橄榄油中，冷藏发酵1晚，放入芝士粒折叠几次放入铺了橄榄油的铸铁平底锅松弛30分钟至1个小时再铺平，发酵一个小时，戳面团铺蕃茄撒蒜片迷迭香。烤箱425F，先放最下层烤20分钟，再移至最上层5分钟为了上色烤脆。

2022-03-29