油焖春笋【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

网购了5斤春笋，收到的时候很鲜嫩，一部分水煮冻起来，留着下次想吃的时候拿出来。
剩余一部分做了油焖春笋，焖炖锅焯水，然后炒红糖，炒春笋，加老抽生抽和盐，最后加一点水。再焖个3分钟即可。
又脆又嫩，太好吃啦！

2022-03-30