青团 | 流沙花生黑芝麻馅

忘记放一丢丢小苏打粉，感觉不够绿。不过很好吃，嚼起来真的有沙沙声，馅料真足，贪嘴吃了两个，已经撑到不能动。图六是165℃烤了20分钟，我估计是因为只有120克不够多所以糊了，花生衣都搓掉了，想了一想，强迫症就犯了，觉得不行，倒掉。再来120克花生米，155℃10分钟，盯着看得到图五，觉得状态终于可以了。把烘培做成化学实验的就是我，嘿嘿

2022-03-30