2022年03月30日

烤鱼
1.鲫鱼（8两）冲洗干净，打花刀。
2.一勺酱油、一勺料酒、一包翠宏干蘸粉、两勺盐、孜然粉、少量水调和成料汁。
3.把料汁涂在鱼身上和腹部，鱼肚放几片姜。腌制30分钟以上。
4.空气炸锅铺锡纸，放点油，把鱼放进去，在鱼身上再淋点油。200度烤40分钟（要脆香一点可延时），中途翻面，剩2分钟时洒孜然粒。即可

2022-03-30