一次发酵紫薯麻薯软欧

温牛奶170克，鸡蛋带壳60克，玉米油15克，酵母粉3克混均匀后加入100克全麦面包150克高筋面粉，盐2克和一把蔓越莓一把燕麦片一把烤核桃一起用刮刀混均匀后盖盖子静置15分钟再用刮刀刮折四周，接着静置15分钟后再一次刮折四周发酵至2倍大后压扁切分塑形发酵1.5倍大，190度中层20分钟

2022-03-30