晚餐•2022年3月31日

#晚餐•2022年3月31日#  葱香牛肉与米饭
不要问我为啥又吃牛肉，因为最近蔬菜太贵了，所以看看啥时候菜价下来点我再尝试新的
很好吃没啥写的，我发现最近是快到飞起，尤其是如果记住菜谱的话，很快就能洗锅
最近在研究欧包，我发现吐司相比之下才是最简单的，欧包真的连门都进不去，我是真没想到，那么多次折叠居然只是一发，耗时搞得我心力交瘁，这个品类就是看起来简单，打面也简单，但是发酵度很难判断啊，所以我翻车了，我不知道明天烤出来啥样，但是已经预感到翻车了，史莱姆的状态我都没有见过，而且没有铸铁锅，试试吧，现在脑子嗡嗡的，看着那个面，不知道今天要搞到几点，祝我成功
唉，液种老面都好难啊，鲁邦没有罐子还没尝试，前两个我搞的液看着没毛病，就是加到主面团没史莱姆的样子。
嗯，昨天那个馒头和饼很不错，馒头口味很nice，那个饼里层更好吃有我买的那味儿了，就是里层的面积太小了，下次一定得控制火候
不说了，我要去给史莱姆折叠了

2022-03-31