十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)

#晚餐•2022年3月31日#

喜欢吃皮蛋，喜欢喝皮蛋瘦肉粥，所以自己要尝试做一下。粥煮熟后加料又用高压锅压了一小时，最后做成了米糊糊，没有口感可言了。

3顿量：100克肉，3颗皮蛋，1点笋，3片娃娃菜，150克米。
1.肉丝加生抽、胡椒粉、盐、少量淀粉和油 腌制(不加料酒)
2.煮粥：一人份米饭的米量(一勺)+2碗水
3.皮蛋：切开、溏心挖出、切碎(溏心不挖粘得到处都是)
4.粥煮熟后：+皮蛋、肉、菜，+盐，胡椒。焖几分钟。(据说肉是很容易熟的)

2022-03-31