2022年04月01日

果仁菠菜
食材；菠菜、花生米、粉丝、胡萝卜
1/花生米炒熟，放凉备用
2/菠菜清洗干净，切段，胡萝卜切丝，粉丝泡发。锅中烧水，加盐，色拉油，水开下入菠菜，变色后捞出过凉水，攥干水分；胡萝卜焯水；粉丝稍煮断生，过凉水，均放入盆中备用
3/调个凉拌汁：碗中加蒜末，白芝麻，吃辣的放干辣椒段，淋上热油，加盐，味精，白糖，生抽，陈醋，来点香油
4/菠菜里面放入炸好的花生米，倒入调好的料汁,抓拌均匀，装盘

2022-04-01