烧茄子最简单的方法

🇨🇳战“疫”家常菜——烧茄子🍆个人觉得紫茄子做出来更漂亮✌️茄子滚刀切块后，均匀裹上玉米淀粉过油，必须再复炸一次，这是茄子能定住型儿的关键。🧄蒜末儿—— 一半爆锅、一半出锅前撒入，确实特别提味儿。
🥣碗汁—— 由于加入了2勺米醋和一勺白糖，很好的化解了油腻的口感，又增添了一份清爽☁️

2022-04-01