颜值担当【地瓜燕麦蛋挞】

早上刚好煮了个土豆，权当红薯，家里一大罐燕麦片待处理，塔皮有了。1升的淡奶油已开封需加紧处理。
我的改良配方如下
塔皮：
土豆泥200克
燕麦片100克
黄油 12克
麦芽糖12克
塔液：
淡奶油100
牛奶50克
蛋黄1个
细砂糖18克
190度 25分钟

品尝体验：
菜谱有创意，用杂粮替代传统的葡式塔皮或黄油含量较高的西式塔皮，吃着更放心。尽管口感略粗糙，但有美味的塔馅调和，也是相当不错的一款下午茶点。#新尝试# #手工制作#

2022-04-01