3勺调料就做出酥香盐鸭腿

#午餐•2022年4月2日#
方法挺好的👍，做了4只鸭腿，白胡椒粉换成了黑胡椒粒，用了10g海盐+3g花椒粒+3g黑胡椒粒一起炒香，然后揉匀鸭腿腌了两个半小时，再上高压锅蒸了13分钟(蒸屉里另加了一点花雕酒、生抽、姜片和香葱)，最后用不沾锅煎香，入口咸淡适中，鸭皮煎到的部位是脆的，喜欢！

2022-04-02