上桌秒光的黑椒牛肉乌冬面

#午餐•2022年4月2日# 很久没吃啦！把乌冬替换成了意面。和上次相比，长进在于终于掌握了炒出嫩牛肉的方法，是从一个教炒黑胡椒牛里脊的方子里学来的，即一定要在腌肉的时候最后再加一勺油然后放入冰箱醒半小时，这样可以锁住水分~已经试过两次了，再也没有出现咬不动的情况了！这次盐放的少，淡了，但自己吃所以没所谓。下次在炒杏鲍菇的时候要稍微多放点盐，不然杏鲍菇真的是一点咸味都没有。

2022-04-02