Pcyeolfairy
做过
无水葱油鸡【4月北鼎珐琅铸铁锅食谱】
这绝对是做鸡最懒人的方法,简单上手又好吃,满屋飘香~
📍食材:三黄鸡一只
📍腌料:2勺料酒、2勺老抽、3勺生抽、1勺盐、1勺黑胡椒、2勺耗油、1勺白糖
⭐️怎么做:
1️⃣处理好的鸡去掉鸡头鸡爪,擦干水分后,倒入腌料,涂抹鸡的全身,记得涂抹均匀哦,盖上保鲜膜,放入冰箱,腌制2个小时以上
2️⃣锅底刷油,铺上姜片,洋葱,小葱,放上腌制好的鸡,淋上多余的酱汁,大火烧到冒气转小火焖煮30分钟
3️⃣热油加入麻椒和葱段,炸出香味捞出,锅里撒上小米辣和香菜,淋上热油
整个锅端上桌,开饭~👀
#@北鼎BUYDEEM @北鼎Julia#
2022-04-02