西安美食

#西安美食#炸油饼，
一半发面，一半烫面。两个面团混合均匀，加一点油，分面剂子。可以加点葱,花椒叶，五香粉啥的，有味道。
1发面团做法：面加酵母，盐。面软点，比蒸馍发面水多点
2外面还卖一种五香香葱油饼是全发面，发起加一点小苏打。软面团加葱五香粉。

2022-04-03