软皮绿豆饼｜软糯香甜｜无需开酥｜无需烤箱

昨晚做好，今天打包给妈妈带去。
记录一下细节问题:
1.绿豆馅儿需要再研究……下次不放黄油了，感觉没有黄油更清爽，可以减糖，有点甜。
3.烤箱温度190℃，两面各烤10分钟，炉火高了容易裂开。
4.我是用20g面皮包35g馅儿球，正好。
5.我用中筋粉200代替高筋低筋各100。

2022-04-03