2022年04月03日

挖荠菜去，包荠菜饺子吃。小长假因为疫情没有回老家。骑自行车去地里挖野菜，不知道哪里会有哪种的野菜，所以自行车更方便随时停随时挖。运气真好，碰到了一块树林地里很多荠菜，但需要仔细辨认，这种野菜叶子褐红色几乎和土地一个颜色。
       碰到几个浙江温州在本市做生意的women也来地里挖野菜。南方人勤快不怕吃苦，她们上午售卖完门市生意休闲来此挖菜，也说回家包饺子吃。南方人居然用北方的野菜做起典型的北方美食，环境真能改变人。
       下午休息一会后开始摘洗。面对厨房地上的如若小山的一大堆荠菜，才发现原来摘菜也成了浩大的工程。终于3h挖来的荠菜花费4h变成饺子端上了饭桌。剩下的荠菜焯水后攥成菜团分装到塑料袋里放冰箱冷冻，甚至可以储存到冬天吃，以后随吃随取很方便。今天挖的这些足足够吃上十来顿的了。美味是需要勤劳的双手创造的，就像美好的生活需要我们不断努力，唾手可得的往往要么人情要么施舍要么花钱却买不到快乐。虽然劳累，今天的饺子却意义不同，和家人一起度过了一个美味又难得而天然纯粹的假日，美味美滋滋😊

2022-04-03