酸奶辫子面包（一次发酵）

市售含糖酸奶95g，淡奶油换成炼乳，惠宜高筋面粉，用二发，感觉有点干，面包不松软，液体可以加20g，糖减伟20g，口感偏甜，可以再减5g。

2022-04-03