简单快手，五分钟搞定的丝瓜炒蛋

1、丝瓜刨皮，切滚刀块，泡水 防黑
2、打蛋：放盐更酥松，放料酒去腥，热锅多油炒蛋盛出
3、热锅热油放蒜末炒丝瓜，加点盐出水酥软
4、加蛋炒，放盐、白胡椒、一点生抽、一点糖

注：
第一步：也有方法：抹点盐着出水

2022-04-04