豆芽酸菜炒牛肉

配菜：牛肉，酸菜，豆芽，葱姜蒜小米辣
准备工作：
1.牛肉（生粉，老抽上色，油腌制一会）
2.酸菜先泡水后切丝，咸淡可以试下

炒菜：
先热锅下油炒牛肉，大概十秒就可以装盘备用
1.热锅凉油，下蒜蓉、姜丝、小米辣爆香
2.下酸菜，可以适当+点水，看个人喜欢
3.酸菜炒至变色，加豆芽，炒到变色+牛肉翻炒几下就可以出锅了#豆芽酸菜炒牛肉#

2022-04-06