2022年04月08日

这次第一次尝试蛋挞皮卷烤肠，方法从抖音看的。蛋挞皮切半，烤肠切半，卷起来后，刷蛋液（全蛋），撒上黑芝麻。
       烤肠可以再切小点，1/2就行，不然一口下去太大了。重点一是蛋挞皮要好，这个👆🏻蛋挞皮是下单附近超市送货上门的，蛋挞皮低烤出来不松脆，不好吃。二是用锡纸的话，一定要在锡纸底部刷油，这次就是粘锡纸了，可能也因为我在菜板上卷的，导致底部蛋挞皮湿了，蛋黄又没刷底部只是刷了表面。

2022-04-08