菜鸟也能做出沙县馄饨

沙县云吞
200克小里脊肉、小苏打1.8克、冰块30克，
盐味精糖生抽适量。全部加入绞肉机绞起劲。
弹力十足，我觉得苏打份量多了，试一个当肉丸煮熟炸裂了。云吞口感还不错，和外面卖的差不多了。
下次小苏打份量减三分之一试试。
谢谢分享#午餐•2022年4月8日# 🌹

2022-04-08