土豆烧鸡

1⃣️先用老抽 生抽 油 和淀粉 腌制半小时左右；

2⃣️锅内倒入适量油，烧热，爆香 姜和蒜，加了两个干辣椒🌶️；然后倒入腌好的鸡肉（可能会有油溅出来要小心）；可以在锅内煎一下，翻炒一下；

3⃣️加入水，漫过鸡肉多一点；（我们是加凉水，热水应该#土豆烧鸡#

2022-04-09