2022年04月09日

砂锅麻辣烫
儿子昨晚试探着问：“麻辣烫能吃到吗？”
答：“必须能！”
四川麻辣火锅底料+牛奶+水，放菜煮就成啦！
提前将木耳、榛蘑、菠菜、肥牛焯水，作用是杀菌、去草酸、去浮沫。
小伙子的汤汁口味较清淡，小伙儿他爹的麻辣味重些，出锅配了芝麻酱、辣椒油、老干妈调味。
家里的储备很神奇，封控之初觉得没什么吃的，可封控一个月了，还在不停滴往桌上端吃的，算下来共补给过3次蔬菜、2盘鸡蛋、3盒肥牛、20根火腿肠。

2022-04-09