晚餐•2022年4月9日

#晚餐•2022年4月9日#
/羊肉面片汤/
羊腿肉100g切丁，小土豆一个切丁，西红柿（酸一点的更好）1-2个切块，青菜几根切细，姜2片，葱花少许。
A锅：油热炒羊肉丁变色，加土豆丁炒至透明，加西红柿块炒出汁，加水煮沸。加生抽少许，一勺盐，料酒少许。盖盖小火煮。
B锅：隔壁火上另起一锅烧开水煮面片。面片煮至7成熟，捞出投入A锅煮1-2分钟。
出锅前撒青菜，一勺白胡椒粉（一定要撒！此菜的灵魂！）即成。

2022-04-09