早餐•2022年4月10日

#早餐•2022年4月10日# 干锅菜花酱版与米饭
好吃，下饭神器，就是做多了，天爷唉，我吃了5轮才吃完，差点撑死我，每当这时候，都想要一个无情的干饭机器帮我吃完
1.类似商业版做法，又不是那个，起码和我在外面吃的不一样，也许不敢放油，就是味道到了，但油少，有差距
2.下次一定要多放粉条，粉条巨好吃，无敌好吃，最好放土豆粉，其他粉不适合焖一下，我就剩之前安东鸡剩下的一小把，吃的时候就后悔了，应该多来点，最好是细宽粉，大概是挂面粗细那种袋装，特别适合小锅一人食
土豆可以少点，其实菜花我就放了三分之一，主要土豆多，这一锅，两个人吃配米饭绝对没问题
3.酱料还是要少一点，我以为酱料放少了，但是一点足以，很有味道了，一定要再进焖锅前把口味调好，我今天就这一步出了点问题，怕酱料少了，结果成品刚刚好
4.素菜更好吃，感觉商业版肉片应该要经过特殊处理，我跟的这个博主他的五花肉是带皮的，但我跟做下来感觉适合提味，猪肉不处理，那个口感是真的不好吃，我是配着花椒吃的，还不错，但是是我吃到后面才发现的，本来花椒被我挑出来打算扔，但是猪肉口感真的不好，我试了两个一起，不错，但下次我打算直接用猪油，然后处理猪肉再炒。
其它，没了，挺成功所以没啥可写的

2022-04-10