美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)

疫情封控期间家里资源有限，用的70百分之的巧克力40克，黄油40克，等于是配方的三分之一。糖建议少一点。

如图6寸的蛋糕模具，做出来不厚不薄的一层，也够吃了。

翻拌到后面太稠了，加了点水，问题不大。还加入了碧根果仁碎，加了果仁确实更好吃。

170度20分钟可以了。下次时间再短一些希望做出流心的感觉。

2022-04-10