超详细每天五分钟免揉面包之经典万能无油糖面包

免揉面包
#午餐•2022年4月10日#
第一次试免揉这种方法。没有烤箱，但还是用光波炉试了，很成功。
1/4的量，面230g，水170g，酵母2g，盐4g（咸，下次减半）。
上下两个烤盘预热10分钟，下盘加水，面直接放在上盘烤。30分钟后，翻面再烤5分钟。
家里的面包爱好者说跟面包店的一样好吃😋。

2022-04-10