留学时的方子，泰国同学真传！——泰式咖喱鸡

🥹不知道好不好吃呢。
300g鸡腿丁，半个紫洋葱，250g土豆，一小根胡萝卜，200ml椰浆，mvp：real thai的黄咖喱酱。这个咖喱酱就是泰餐厅的味道，香的嘞，从此抛弃日式咖喱块。又搞了一大锅，目测三人份。
冰箱里拿出去年冻的罗勒叶子，已经黑掉了，扔掉扔掉。今年要不要再种点九层塔或者甜罗勒捏？罗勒真的很皮实。
鸡腿丁也太方便了！

2022-04-10