【可乐鸡腿】简单易做，香气扑鼻

#午餐·2022年4月10日#
可乐鸡腿：
铁锅解冻2小时
(去骨)
加盐抓洗去血水
划花刀
生抽蚝油料酒，盐蒜末姜丝 腌半小时
焯水去血沫/抓洗过就油煎微黄
(调料汁再倒进去)
可乐煮沸(一斤肉300ml)
转小火10分钟
小火收汁(注意不要粘锅)

味道：一般，不算成功。
。黑的是糖，软的，不是焦了
。右上角是冷冻混合蔬菜，没入味，表层调料：腌肉的汁

2022-04-11