黎老师绝味酸菜的腌制&酸菜炒肉末&鱼杂锅

酸菜按老师的方子做的，小米辣没有那么多，只放了30克，不辣，但酸酸脆脆的很好吃！室温20多度，大概24小时多一点就好了，咸淡味道正好，就拧干密封冷藏保存了。

没买到鱼子鱼泡，也没买到鲫鱼，就用两条黄鸭叫代替了，小米辣放了15克，有点辣度，还加了大蒜，很香，老公连说好吃！说有老坛酸菜鱼的味道😃

鱼吃完，把汤都泡饭吃完了！😂看样子下次要搞条大的#晚餐•2022年4月12日# ！

2022-04-12