南瓜炼乳吐司

金像251g，鸡蛋一个46g，南瓜泥100g，酵母3g，糖30g，盐2g，没炼乳用淡奶油54g，奶粉6g，水20g，放面包机揉面。imix20分钟剩下2分钟的时候加25g黄油，再开一个imix程序20分钟完有点不够，再开一个imix程序4分钟。一发53分钟有点久，二发1小时五分钟再预热有点久，组织有点粗糙。上火170度下火180度，中下层40分钟，太久上面皮厚有点焦

2022-04-14