2022年04月15日

面皮：300克水磨米粉+450克牛奶+90克红薯淀粉+100克糖，搅拌过筛，开水上锅蒸20到25分钟，不烫手加20克黄油揉光滑（25到30克一张皮，可做16-20个）
300克奶油+3克香草精+18克白糖打发。
60克糯米粉炒熟沾粉防粘手。

2022-04-15