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2022年04月16日

麻薯+蛋挞+面包机吐司+玉米饼(全是做过很多很多次的食物,复习复习)
麻薯:200克麻薯粉+80克鸡蛋液+60牛奶+12克黑芝麻(175度25分钟转160度3分钟)
蛋挞:8个中号蛋挞皮+100克牛奶+1个鸡蛋+20克0糖(210度25分钟)
面包机吐司:250克全麦粉+炼乳12毫升+奶粉25克+1个鸡蛋50克+0糖30克+3克盐+冰水100毫升+耐高糖酵母3克+黄油20克+20克蔓越莓(超软面包4小时20分,淡色)室温15度,室温超过25度临烤前36分钟拿出来自己二发再烤。
玉米饼:细玉米面100克+0糖20克+1个鸡蛋+一把黑芝麻(无油平底锅小火烙大约12片)

2022-04-16