椰子油版戚风蛋糕

配比很好，因为没有具体方子，用古早蛋糕的做法烤出来的，不塌腰不回缩，两倍的量，蛋黄减了15克糖，蛋白减了20克糖，味道清甜蛋糕体湿润，刚刚好。因为家里找不到低粉了，用饺子粉和玉米淀粉混合替代的，所以顶部有些开裂，不过味道依然很棒。

2022-04-17