美妈家小餐桌

特殊时期买条鲜活的鱼也让人欣喜[笑脸]
盒马小哥饭点前送来了鱼，凹个造型蒸了它[偷笑]，今天是够味的剁椒鱼配炒杂蔬，小美一碗饭吃完来了句：意犹未尽[呲牙][呲牙]~

剁椒鲈鱼做法：
鱼清理干净分离鱼头鱼尾，鱼身切片洗净控干水份，加料酒姜丝腌上处理剁椒，炒锅中热油加蒜末，二大勺剁椒几颗豆豉炒出香味加一勺生抽一勺蚝油，少许糖和白胡椒粉盛出。盘中铺姜丝摆好鱼片，浇上炒好的剁椒料放入蒸锅中大火上气后蒸10分钟，出锅 撒香葱蒜末再浇一勺热油，开吃吧~
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​#美妈家小餐桌##晚餐•2022年4月17日#

2022-04-17