🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包

借楼记录一下，下次再做可以回顾一下。第一次用了梦力b，做了小餐包，水量加到百分之90，还放了草莓酱夹心，那口感简直惊艳至极。梦力粉果然不是盖的，巨软和还交织着无与伦比的Q弹，顿时嫌弃用了好久的凯萨琳。梦力的口感完完全全在我的点上，韧韧的竟然有点像米面包！！！
平炉，上火150下火210，因为大水量时间加到25分钟。似乎觉得底火还是欠了点，下次再加两三度。

2022-04-19