夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

第一次用厨师机，面团很黏，冷冻10分钟后加10分钟3档搅面，勉强有膜，但不能成手套膜。35度发面90分钟一倍大。150度烤15分钟就黑了，换130度盖锡纸继续35分钟。成品外面很干，里面可以拉丝，但是不够柔软，还得再刷。

2022-04-19