香烤三文鱼排配紫薯泥

吃到一半才想起来拍照。
冰箱里有一个大茄子，临到最后切切放进去一起烤了，味道居然也很不错。其实要是早点放盐杀一杀水份也许能更好吃，就不会像现在这么干了吧。
对于主菜三文鱼排，家里有啥放啥，椒盐、黑胡椒、罗勒，最后发现家里还有海盐，又撒了一点。结果味道也是可圈可点。
先腌了3小时。烤的时候220度大概18分钟不到就好了

2022-04-20