夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

第三次：
1. 准备图中材料，黄油最先拿出来软化：王后高粉260，糖30，盐2，酵母3，黄油28，鸡蛋+水180（这样出来面团很粘，下回换成鸡蛋+a2奶粉或者减少10克水)
2. 面粉挖个洞放酵母盖上粉，再加入除黄油材料，厨师机搅打至出手套膜（m5:2档1-3分钟到无干粉
      4档10分钟,拓展也就是可以拉很长不会断
      加黄油 3档3分钟黄油充分吸   
      4档6分钟，出手套膜
必须得保证面团不粘底部，可以整个被甩出去，时间不够就继续打
3.分三等份，一份150克左右，擀面杖压平，卷起，三座大山放到三能吐司盒，表面喷水，盖上吐司盒，38度发酵发酵90分（这回只发酵了80分钟也很高了，所以就停了）
5.150预热，面团长高一点点，盖上锡纸，烤50分。
整体口感没有很好吃，不知道是不是因为没加奶。但是很柔软，可能是因为发酵没到位，应该适当延长点时间。

2022-04-20