碗蒸糯米鸡【4月北鼎养生壶食谱】

我的北鼎美食日记：
很少做中式点心，今天就来学习这个坚果红豆卷。橙橙不吃核桃，坚果就准备了榛子、扁桃仁、开心果碎，做起来比面包还是简单很多，用烤箱发酵好，再用蒸炖锅速蒸模式蒸18分钟再闷三分钟就好了。切开看觉得面团擀得太薄了，味道倒是不错；下次再改进。

2022-04-20